Форум ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ

Час продуктов

На днях приобрел книгу: Питер Келдер «Око возрождения». В главе 6. «Совместимость продуктов и правильная диета» были описаны взгляды Стенли Басса на вопросы раздельного питания. Приведу некоторые выдержки из этой главы: Вопреки широко распространенному мнению, в желудке пища не смешивается, если только вы сразу ее не смешали. Проглоченная пища переваривается поочередно.

Когда продукты поступают в желудок по очереди, то в разных слоях пищи происходят разные пищеварительные процессы. Для каждого слоя из желудочных стенок выделяются разные ферменты, в результате повышается эффективность всего пищеварительного процесса. Басс говорил, что начало необходимо съесть пищу, которая переваривается быстрее, а затем пищу, которая переваривается медленно. Получается, что в одном приеме можно совмещать не совместимые продукты, главное их не перемешивать и съедать в правильной последовательности.

Насколько это соответствует действительности? Согласен. Но с другой стороны не кто не будет спорить, что каждый вид продукта имеет разное время для усвоения. Так как желудок пропускает через себя разный вид продуктов по времени?Приведу в таблицу сроков переваривания различных продуктов. Время переваривания пищи, мин Соки. Фруктовые соки 15-20 Салаты, овощи и фрукты 20-30 Арбуз 20 Яблоки, груши, персики, вишни 40 Сырые овощи 30-40 Если салат из овощей с маслом 60 Кабачки, брокколи, цветная капуста, фасоль, вареная кукуруза 45 Репа, морковь, свекла и пастернак 50 картофель 60 Шелушащий рис, гречка, пшено, кукурузная мука, овсянка, лебеда, метличка абиссинская, перловка 60-90 Чечевица, лимская и обычная фасоль 90 Соя 120 Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута 120 как миндаль, лещина, арахис (сырой), орехи-кешью, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи 2-3 часа Обезжиренные домашний сыр, творог и брынза 90 Творог из цельного молока 120 Цельномолочный твердый сыр 4-5 часов Яйцо куриное 45 Рыба 45-60 Говядина и баранина 3-4 часа свинина 4-5 часов

Мне кажется, что у каждого это сугубо индивидуальный срок. Например, я яблоки перевариваю 1-1,5 часа. Но если съем штук 5, то и на 2-3 часа чувство голода может, не появится. И это опять же, есть ли физ. или умственные нагрузки. Экспериментировал с мясом и яблоками. После того как съел 0,5 кг курятины съел 2 яблока - метеоризм на лицо, вернее в нос :) То, что говорил Щадилов в свой книге "Идеальное питание" в многом верно, но не совсем. Да же если в желудке бактериальная флора нормальная и с кислотностью то же все ОК, то это абсолютно не гарантия, что при смешивании несовместимых продуктов не будет метеоризма и интоксикации организма в целом.

Интоксикация будет гораздо в меньшей форме, нежели в слабо кислотном желудке или желудке с нарушенной бактериальной средой. Т.е. смешанным питанием, даже здоровый человек себя потихоньку "травит". Смешанное питание я рассматриваю не как норму, а как вынужденную необходимость. Например, в походных условиях утолить голод только кашей проблематично, салаты то же отдельно не поешь, хотя это возможно вопрос привычки.Получается, что смешанная пища приводит к отравлению организма. То есть происходит зашлаковывание выделительной системы со всеми вытекающими отсюда последствиями. Что и предполагалось. Человек всеядный, но одновременно может употреблять только один вид пищи. Кожа сама по себе является мощной выделительной системой организма, это "вторые почки". И именно по состоянию кожи можно судить о здоровье в целом. В частности по лицу человека можно провести диагностику больного. Не зря же говорят «здоровый румянец» или «лихорадочный цвет лица»

Спонсоры раздела: матрацы интернет магазин